La lechona de Goyo se fabrica con materia prima de primera como es la calidad de los cerdos de granja certificada, arroz parbolizado, arveja, finas especias.
Contamos con manejo en BPM, personal altamente calificado en manejo de alimentos, proceso estandarizado y buena inocuidad en nuestros procesos de elaboración. 
La lechona de Goyo es la mejor no solo por el sabor que se le da, porque de todos modos en sabores y gustos no hay disgustos absolutos, pero si es importante resaltar las siguientes comparaciones que existen entre Goyo y la mayoría de lechonerias de Cali y el Valle.